Beschreibung
„Kleine Vollkorn-Backstube – Brotbäckerei“ lädt Sie ein auf eine Reise durch die duftende und vielfältige Welt des Brotbackens. Ob klassisches Weizenbrot, Rosinenstuten oder exotische indische Capatis – dieses Buch bietet Ihnen eine Fülle an Rezepten und fundiertem Wissen rund um Hefe- und Sauerteigbrote.
Mit leicht verständlichen Anleitungen und praktischen Tipps lernen Sie alles über das Ansetzen, Mischen, Kneten, Formen, Reifen und Backen Ihrer eigenen Brotkreationen. Ideal für Einsteiger und Hobbybäcker, die Wert auf natürliche Zutaten und echtes Handwerk legen.
Entdecken Sie, wie erfüllend es ist, Brot mit Herz und Hand selbst zu backen – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit viel Geschmack und Liebe zum Detail.
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